రెనాడ్ అటల్లా అనేది ఇంటర్నెట్ సంచలనం కాదు: 10 ఏళ్ల చెఫ్, సాధారణ వంటకాల కచేరీలతో, యుద్ధంలో దెబ్బతిన్న గాజాలో వంట చేస్తున్నారు. ఆమెకు ఇన్‌స్టాగ్రామ్‌లో దాదాపు మిలియన్ ఫాలోవర్లు ఉన్నారు, ఆమె ఆహార సహాయం పొట్లాలను అన్‌ప్యాక్ చేస్తున్నప్పుడు ఆమె ఆనందాన్ని చూసింది.
CBS వార్తలు
మేము టెల్ అవీవ్‌లో కేవలం 50 మైళ్ల దూరంలో ఉన్నప్పటికీ, శాటిలైట్ ద్వారా రెనాడ్‌ని ఇంటర్వ్యూ చేసాము. [Israel doesn’t allow outside journalists into Gaza, except on brief trips with the country’s military.]
“నేను వండాలనుకునే వంటకాలు చాలా ఉన్నాయి, కానీ పదార్థాలు మార్కెట్లో అందుబాటులో లేవు” అని రెనాడ్ మాకు చెప్పారు. “పాలు కొనడం చాలా సులభం, కానీ ఇప్పుడు అది చాలా ఖరీదైనది.”
నేను అడిగాను, “మీ ఇంటర్నెట్ వీడియోలను చాలా మంది ఇష్టపడినప్పుడు ఎలా అనిపిస్తుంది?”
అన్ని వ్యాఖ్యలు సానుకూలంగా ఉన్నాయి, ”అని ఆమె అన్నారు. “నేను అలసిపోయినప్పుడు లేదా విచారంగా ఉన్నప్పుడు మరియు నన్ను ఉత్సాహపరిచేందుకు ఏదైనా కావాలనుకున్నప్పుడు, నేను వ్యాఖ్యలను చదువుతాను.”
రెనాడ్ సాంప్రదాయ మిడిల్ ఈస్టర్న్ బీన్ స్టీవ్ అయిన ఫుల్‌ను తయారు చేస్తున్నందున మేము స్థానిక కెమెరా సిబ్బందిని రెనాడ్ ఇంటికి పంపాము. ఈ వీడియోలు వైరల్ అవుతాయని తాము ఊహించలేదని ఆమె అక్క నూర్హాన్ చెప్పారు. “అద్భుతమైన ఆహారం,” నూర్హాన్, తన తోబుట్టువు తనను “చాలా ఆశ్చర్యపరిచింది!”
ఒక సంవత్సరానికి పైగా యుద్ధం తర్వాత, గాజా స్ట్రిప్ శిథిలావస్థలో ఉంది. దాదాపు ప్రతి ఒక్కరూ తమ ఇళ్లను వదిలి వెళ్లిపోయారు. దాదాపు రెండు మిలియన్ల మంది ప్రజలు తీవ్రమైన ఆకలిని అనుభవిస్తున్నారని ఐక్యరాజ్యసమితి తెలిపింది.
Hamada Shaqoura మరొక చెఫ్, Gazans ఎలా పొందుతున్నారు, సహాయ ప్యాకేజీల నుండి ఆహారంపై ఆధారపడటం మరియు ఒక టెంట్‌లో ఒకే గ్యాస్ బర్నర్‌తో వంట చేయడం వంటివి బయటి ప్రపంచానికి చూపుతున్నాయి.
గాజా పిల్లలకు తీపి విందులు చేసే స్వచ్ఛంద సంస్థ వాటర్‌మెలన్ రిలీఫ్‌తో షఖౌరా కూడా స్వచ్ఛందంగా ఉన్నారు.
అతని ఆన్‌లైన్ వీడియోలలో, షఖౌరా ఎప్పుడూ చాలా సీరియస్‌గా కనిపిస్తాడు. ఎందుకని అడిగితే.. ‘పరిస్థితి నవ్వి పిలవదు. మీరు తెరపై చూసేది ఇక్కడ జీవితం ఎంత కష్టతరంగా ఉందో చూపదు’ అని సమాధానమిచ్చారు.
ఇజ్రాయెల్‌లో ఇటీవల ఒక ఉదయం తెల్లవారకముందే, UN యొక్క ప్రపంచ ఆహార కార్యక్రమం దాదాపు రెండు డజన్ల ట్రక్కులను పిండితో లోడ్ చేయడాన్ని మేము చూశాము. సమస్య ఆహారం లేకపోవడం కాదు; సమస్య ఏమిటంటే గాజా స్ట్రిప్‌లోకి ఆహారాన్ని పొందడం మరియు చాలా అవసరమైన వారి చేతుల్లోకి వెళ్లడం.
గాజాకు సహాయాన్ని అందజేయకుండా ఇజ్రాయెల్ అడ్డుకుంటోందని UN పదే పదే ఆరోపించింది. ఇజ్రాయెల్ ప్రభుత్వం దానిని ఖండించింది మరియు హమాస్ సహాయాన్ని హైజాక్ చేస్తోందని పేర్కొంది.
“భూమిపై ఉన్న నటీనటులందరికీ, మానవతావాదులు వారి పనిని చేయనివ్వండి” అని పాలస్తీనా భూభాగాలలో ప్రపంచ ఆహార కార్యక్రమం డైరెక్టర్ ఆంటోయిన్ రెనార్డ్ అన్నారు.
నేను అడిగాను, “కొంతమంది ఈ ఇద్దరు చెఫ్‌లను చూసి, బాగా, వారు వంట చేస్తున్నారు, వారికి ఆహారం ఉంది.”
“వారికి ఆహారం ఉంది, కానీ వారికి సరైన ఆహారం లేదు; వారు కనుగొనగలిగే దేనితోనైనా వసతి కల్పించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు” అని రెనార్డ్ చెప్పారు.
మన చీకటి సమయంలో కూడా, ఆహారం ఓదార్పునిస్తుంది. కానీ గాజాలో చాలా మందికి, వారు తమ తదుపరి భోజనం ఎక్కడ దొరుకుతుందో తెలియని ఆందోళన మాత్రమే ఉంది.
మరింత సమాచారం కోసం:
కథను మైకేలా బుఫానో నిర్మించారు. ఎడిటర్: కరోల్ రాస్.
ఇవి కూడా చూడండి:
“ఆదివారం ఉదయం” 2024 “ఆహార సమస్య” రెసిపీ సూచిక
టాప్ చెఫ్‌లు, కుక్‌బుక్ రచయితలు, ఫుడ్ రైటర్‌లు, రెస్టారెంట్‌లు మరియు ఫుడ్ & వైన్ మ్యాగజైన్ ఎడిటర్‌ల నుండి రుచికరమైన మెను సూచనలు.
హోలీ విలియమ్స్
