కాఫీ గింజల నుండి పాల వరకు, ఈ సింగపూర్ ఆధారిత స్టార్టప్ పదార్ధాల నాణ్యతను గుర్తించడానికి AIని ఉపయోగిస్తుంది

ప్రపంచంలో మునుపెన్నడూ లేనంతగా తినిపించడానికి ఎక్కువ నోళ్లు ఉన్నాయి.

ప్రపంచ జనాభా పెరుగుతున్న కొద్దీ సంవత్సరానికి సుమారుగా 1%ఆహార ఉత్పత్తికి డిమాండ్ పెరుగుతుంది. కానీ ఎక్కువ ఆహారాన్ని తినడం పర్యావరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు దాని నాణ్యతను సంభావ్యంగా రాజీ చేస్తుంది.

సింగపూర్‌కు చెందిన ఒక కంపెనీ ఈ సవాలును పరిష్కరించడానికి కొత్త సాంకేతికతను అభివృద్ధి చేసింది.

దాని పేటెంట్ డిజిటల్ ఫింగర్ ప్రింట్ టెక్నాలజీని ఉపయోగించి, ప్రొఫైల్‌ప్రింట్ పదార్థాల గుర్తింపు మరియు నాణ్యతను వేగంగా విశ్లేషించగలదు, వ్యవసాయ వ్యాపారాలు డబ్బు మరియు సమయాన్ని ఆదా చేయడంలో సహాయపడతాయి.

“మీరు ఈ రోజు ముడి పదార్ధాల వ్యాపారాన్ని పరిశీలిస్తే, మీరు సాధారణంగా రైతులను కలిగి ఉన్న నిర్మాతను కలిగి ఉంటారు, మీరు విక్రయించడానికి కొనుగోలు చేసే వ్యాపారుల సమూహాన్ని కలిగి ఉంటారు మరియు మీరు ఉత్పత్తి చేయడానికి కొనుగోలు చేసే తుది కొనుగోలుదారుని కలిగి ఉంటారు” అని అలాన్ లై చెప్పారు. మరియు ప్రొఫైల్‌ప్రింట్ వ్యవస్థాపకుడు, CNBC యొక్క “CNBC టెక్: ది ఎడ్జ్”తో మాట్లాడుతూ.

సమస్య ఏమిటంటే, కొనుగోలుదారు మరియు అమ్మకందారుల మధ్య అనేక రౌండ్ల భౌతిక ఆహార నమూనాలను మార్పిడి చేయడం, “సరఫరా గొలుసులోని ప్రతి భాగం” అంతటా ప్రతిరూపం అని ఆయన వివరించారు.

“కాబట్టి, నమూనా పని మొత్తం … ముఖ్యమైనది,” అని అతను చెప్పాడు.

“ప్రొఫైల్‌ప్రింట్ ఆహార పదార్థాలను డిజిటలైజ్ చేస్తుంది, తద్వారా కొనుగోలుదారులు మరియు విక్రేతలు ఇకపై భౌతికంగా నమూనాలను రవాణా చేయాల్సిన అవసరం లేదు, లాజిస్టిక్స్ ఖర్చులు, ఓవర్‌హెడ్‌లు మరియు కార్బన్ పాదముద్రలలో గణనీయమైన తగ్గింపును కలిగి ఉండటానికి వీలు కల్పిస్తుంది” అని లై జోడించారు.

సాంకేతికత, ఉపరితలంపై, సాపేక్షంగా సులభం. ప్రొఫైల్‌ప్రింట్ ప్లాట్‌ఫారమ్‌లో కంపెనీలు తమ స్వంత AI మోడల్‌లను సృష్టించగలవు, ఇది ముడి పదార్ధం వారు వెతుకుతున్న దానికి సరిగ్గా సరిపోతుందో లేదో అంచనా వేస్తుంది. రూపాలు లేదా రుచి వంటి ప్రమాణాల ఆధారంగా ఉత్పత్తి వారి ప్రాధాన్యతలకు సరిపోతుందో లేదో తెలుసుకోవడానికి వ్యాపారులు నిర్దిష్ట క్లయింట్‌ల కోసం AI మోడల్‌లను కూడా రూపొందించవచ్చు.

దాని ప్రధాన భాగంలో AIతో కలిపి పదార్థాలలో వేవ్ డిటెక్టర్ ఉంటుంది. మెషిన్ లెర్నింగ్ అంటే సాంకేతికత ఆహార నమూనాలను పరమాణు స్థాయిలో విశ్లేషిస్తుంది మరియు సెకన్లలో ఆహార నాణ్యతను గుర్తిస్తుంది.

లై కాఫీ గింజలను ఉపయోగించి సాంకేతికతను ప్రదర్శించారు.

“అనుకోకుండా పొరపాటున పులియబెట్టిన ఒకటి లేదా రెండు గింజలు ఉండవచ్చు లేదా బీన్ లోపల ఒక కీటకం ఉండవచ్చు, అది మొత్తం బ్యాగ్‌కు భయంకరమైన రుచిని కలిగిస్తుంది, కానీ మీరు ఒకటి లేదా రెండింటిని ఎంచుకోలేకపోతే, మీరు దీన్ని సమర్థవంతంగా విక్రయించలేరు. చాలా అర్థవంతంగా, “అతను చెప్పాడు.

“కాబట్టి, అణువులు సంగ్రహించబడతాయి, ఈ సమాచారాన్ని కలిగి ఉన్న డిజిటల్ వేలిముద్రగా మార్చబడతాయి.”

ఈ సమయంలో, AI వేలిముద్రను విశ్లేషిస్తుంది, ధర లేదా తీర్పును రూపొందించడానికి, పరిశ్రమ పరిజ్ఞానాన్ని కలిపే, సెకన్లలో.

నాణ్యత మరియు ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్‌లను అంచనా వేయడంతో పాటు, కంపెనీ యొక్క పదార్ధ నాణ్యత ప్లాట్‌ఫారమ్ ధరతో నాణ్యతను సమతుల్యం చేయడానికి వచ్చినప్పుడు వారి క్లయింట్‌కు వివిధ ఎంపికలను అందించగలదు.

పేటెంట్ పొందిన సాఫ్ట్‌వేర్‌తో, పవర్‌ప్రింట్ యొక్క సాంకేతికత కాఫీ పరిశ్రమలో అత్యంత సవాలుగా ఉన్న సమస్యలలో ఒకదానిని పరిష్కరించడంలో భారీ పురోగతికి దారితీసింది; మానవ కంటి ద్వారా చూడలేని లోపభూయిష్ట ఉత్పత్తులను గుర్తించడం.

అంతిమ లక్ష్యం మొత్తం సరఫరా గొలుసును క్రమబద్ధీకరించడం మరియు చివరికి మానవ లోపాన్ని తగ్గించడం.

ఆహార నాణ్యత మరియు AI స్టార్టప్‌ల యొక్క స్టిల్ ఎంబ్రియోనిక్ పూల్‌లో ప్రొఫైల్ ప్రింట్ ఒక్కటే కాదు. US-ఆధారిత స్టార్టప్ Aromyx బయోటెక్నాలజీ, డేటా సైన్స్ మరియు ఆర్టిఫిషియల్ ఇంటెలిజెన్స్‌లను మిళితం చేసి, ఉత్పత్తి అభివృద్ధి కోసం రుచులు మరియు సువాసనలను సరిపోల్చడంలో వ్యాపారాలకు సహాయం చేస్తుంది.

బ్రైట్‌సీడ్, కాలిఫోర్నియాకు చెందిన స్టార్టప్, మొక్కలు మరియు సూక్ష్మజీవులలోని సమ్మేళనాలను గుర్తించడానికి మరియు వాటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అర్థం చేసుకోవడానికి దాని కృత్రిమ మేధస్సు ప్లాట్‌ఫారమ్, ఫోరేజర్‌ను ఉపయోగిస్తుంది. ఇవి ఆహారం, పానీయం మరియు సప్లిమెంట్ల కోసం ఆరోగ్య పరిష్కారాలను రూపొందించడానికి ఉపయోగించబడతాయి.