మీ స్నేహితులను ఆకట్టుకోవాలనుకుంటున్నారా? డిన్నర్ పార్టీకి అధిక-నాణ్యత గల వినో బాటిల్‌ను తీసుకురండి, ఆపై ధరతో వాటిని విస్మరించండి. పేరు పెట్టడానికి బోనస్ పాయింట్లు ఎందుకు అది ఏమి ఖర్చు అవుతుంది. (మీరు దాని గురించి ఎంత తెలివిగా మాట్లాడితే అంత మంచిది.) మీ బక్ కోసం మరింత బ్యాంగ్ పొందాలనే శాశ్వతమైన తపనలో, వైన్ హెవీ హిట్టర్. కాబట్టి తో ఫ్రెండ్స్ గివింగ్స్ మరియు థాంక్స్ గివింగ్ మూలలో, మేము న్యూయార్క్‌కు చెందిన ఎరికా స్కర్నిక్‌ని నొక్కాము Skurnik వైన్స్ & స్పిరిట్స్ $20లోపు థాంక్స్ గివింగ్ కోసం ఉత్తమమైన వైన్‌లను కనుగొనడం
“వైన్ గురించి ఒక సాధారణ అపోహ ఏమిటంటే, అధిక ధర అధిక నాణ్యతను సూచిస్తుంది,” అని స్కుర్నిక్ పేర్కొన్నాడు. “తక్కువ-తెలిసిన ప్రాంతాల నుండి వస్తున్న కొన్ని అద్భుతమైన వైన్లు ఉన్నాయి లేదా తక్కువ-తెలిసిన ద్రాక్షతో తయారు చేయబడినవి $20 కంటే తక్కువ కేటగిరీలోకి వస్తాయి-వాటిని కనుగొనడానికి కొంత సమయం మరియు కృషి పట్టవచ్చు.”
ఎరికా స్కర్నిక్
Erica Skurnik Skurnik వైన్స్ & స్పిరిట్స్‌లో రెండవ తరం వైన్ నిపుణులలో భాగం. ఆమె న్యూయార్క్ సిటీ సేల్స్ మేనేజ్‌మెంట్ టీమ్‌లో కూర్చుంది మరియు అమెరికన్ వైన్ పోర్ట్‌ఫోలియోతో సహా కంపెనీ అంతటా అనుభవం ఉంది. కుటుంబ వ్యాపారంలో చేరడానికి ముందు, Skurnik ప్రధాన ఆర్థిక సేవల కంపెనీలలో మానవ వనరులలో పనిచేశారు. న్యూయార్క్ స్థానికురాలు మరియు బ్రూక్లిన్ నివాసి, ఆమె నగరం యొక్క రెస్టారెంట్ దృశ్యాన్ని అన్వేషించడం, కచేరీలు మరియు బ్రాడ్‌వే ప్రదర్శనలకు హాజరవడం మరియు తన ఫ్రెంచ్ బుల్‌డాగ్ ఫోటోలను చూపడం వంటివి ఆనందిస్తుంది.
ఒక నిపుణుడు $20 లోపు థాంక్స్ గివింగ్ కోసం ఉత్తమ వైన్‌లను సిఫార్సు చేస్తాడు
ఎదుగుతున్న కుటుంబ వ్యాపారంలో చేరాలని ఆమె ఎప్పుడూ ఊహించనప్పటికీ, వాండర్‌బిల్ట్ నుండి పట్టభద్రుడయ్యాక మరియు మానవ వనరులలో విజయవంతమైన వృత్తిని కొనసాగించిన తర్వాత స్కుర్నిక్ చివరికి ఒక టగ్‌గా భావించాడు. “చిన్నప్పుడు, మీ నాన్న పని కోసం చేసేది ‘చల్లనిది’ అని మీరు ఎప్పుడూ అనుకోరు, కానీ మేము ఎల్లప్పుడూ డిన్నర్ టేబుల్‌పై వైన్‌ని కలిగి ఉంటాము మరియు నేను గ్రహించిన దానికంటే ఓస్మోసిస్ ద్వారా విషయాల గురించి మరింత తెలుసుకోవడం ముగించాను” అని స్కుర్నిక్ చెప్పారు.
కుటుంబ యాజమాన్యంలోని వ్యాపారాలు ఆధిపత్యం చెలాయించే కొన్నింటిలో వైన్ పరిశ్రమ ఒకటి కాబట్టి, కంపెనీ తరం మూలకం చాలా ముఖ్యమైనదని స్కర్నిక్ అభిప్రాయపడ్డారు. “నాణేనికి రెండు వైపులా కుటుంబాన్ని కలిగి ఉండటం మా విజయానికి దోహదపడే రహస్య సాస్‌లో భాగం” అని ఆమె పేర్కొంది.
తక్కువ ధరల వద్ద నాణ్యతను నిర్వహించడానికి ప్రసిద్ధి చెందిన కొన్ని రకాలు ఉన్నాయా?
వైన్ ధరలు కేవలం ద్రాక్ష రకం ద్వారా నిర్దేశించబడవు. ఉదాహరణకు, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ప్రపంచంలోని నాపా వ్యాలీ, బోర్డియక్స్ వంటి కొన్ని ప్రాంతాల నుండి వచ్చినప్పుడు అధిక బిల్లును ర్యాక్ చేస్తుంది, కానీ ఇతరులలో కాదు – చిలీ, ఆస్ట్రేలియా, వాషింగ్టన్. బుర్గుండి నుండి పినోట్ నోయిర్ మీకు చాలా పెన్నీ ఖర్చవుతుంది, కానీ ఒరెగాన్ లేదా కాలిఫోర్నియా నుండి పినోట్ నోయిర్ ధర మరింత సహేతుకంగా ఉంటుంది. వైన్ ప్రపంచంలోని ప్రతి ధర వద్ద చాలా అధిక-నాణ్యత ఎంపికలు ఉన్నాయి, కాబట్టి తక్కువ ధరల వద్ద గొప్ప విలువలను కనుగొనడానికి మీరు విశ్వసించే బలమైన దిగుమతిదారు, పంపిణీదారు లేదా వైన్ షాప్ కోసం వెతకడం నా సలహా.
తక్కువ ధరలకు అధిక నాణ్యత గల వైన్‌లను ఉత్పత్తి చేయడానికి ప్రసిద్ధి చెందిన కొన్ని ప్రాంతాలు ఉన్నాయా?
ద్రాక్ష రకాలు వలె, కొన్ని వైన్ ప్రాంతాలు లగ్జరీ బ్రాండ్ ధర ట్యాగ్‌తో వస్తాయి. ప్రపంచంలోని కొన్ని వైన్ ప్రాంతాలు స్వయంచాలకంగా అధిక ధర ట్యాగ్‌తో (బర్గుండి లేదా నాపా వ్యాలీ వంటివి) లభిస్తుండగా, ప్రవేశానికి ధర అడ్డంకి లేకుండా సూపర్ హై-క్వాలిటీ జ్యూస్‌ని ఉత్పత్తి చేసే ప్రాంతాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
చిలీ, అర్జెంటీనా, స్పెయిన్, పోర్చుగల్, దక్షిణాఫ్రికా, వాషింగ్టన్ మరియు ఒరెగాన్ వంటి నా అభిమాన ప్రాంతాలలో కొన్ని ఈ వర్గంలోకి వస్తాయి.
మీరు అధిక-నాణ్యత, సరసమైన వైన్ లేబుల్‌లను ఎలా గుర్తించగలరు?
దీన్ని చేయడానికి ఒక గొప్ప మార్గం ఏమిటంటే, స్కర్నిక్ వంటి దిగుమతిదారులతో మిమ్మల్ని మీరు పరిచయం చేసుకోవడం-బాటిల్ వెనుక ఉన్న మా లేబుల్ కోసం వెతకడం నాణ్యతను వెతకడానికి గొప్ప మార్గం. సాధారణ నియమంగా, వైన్‌ల ధర ఎలా ఉంటుందో కాకుండా వాటి రుచి మీకు నచ్చిందా లేదా అనే దాని ఆధారంగా నిర్ణయించడం ఉత్తమం.
థాంక్స్ గివింగ్ డిన్నర్ కోసం ఉత్తమమైన వైన్లు ఏమిటి?
అనేక రకాలైన థాంక్స్ గివింగ్ ఆహారాలు అంటే మీరు అనేక శైలుల వైన్‌లను అందించవచ్చు మరియు ప్రతి ఒక్కరూ ఆనందించడానికి ఏదైనా కలిగి ఉండవచ్చు. థాంక్స్ గివింగ్ సంక్లిష్టంగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీ వైన్ ఎంపికలు అవసరం లేదు. ప్రధాన దృష్టి ఆహారంపైనే ఉంది, కాబట్టి నేను కొన్ని వైన్ సూచనలను అందించాను—అన్నీ $20 లోపు—అవి బ్యాంకును విచ్ఛిన్నం చేయవు లేదా మీ భోజనాన్ని అధిగమించవు.
తెలుపు మరియు మెరిసే
వస్తువులను తేలికగా, బుడగగా మరియు పొడిగా ఉంచడానికి ఉత్తమ మార్గం.
రోజ్ మరియు రెడ్స్
థాంక్స్ గివింగ్ యొక్క హృదయపూర్వక ఛార్జీల కోసం నిండుగా ఉన్న అందాలు.
