బ్రెట్ హారిసన్ ప్రీగేమ్ మీల్ కోసం చికెన్ మరియు పాస్తా తయారు చేయాలని భావించాడు, ఇది అతనిని చాలా ప్రొఫెషనల్ హాకీ ప్లేయర్‌లను ఇష్టపడేలా చేస్తుంది.
కానీ మొదటి సంవత్సరం ప్రో సమస్య ఉంది.
AHL ప్రొవిడెన్స్ బ్రూయిన్స్‌తో గత సీజన్ ప్రారంభంలో హారిసన్ రూమ్‌మేట్ అయిన మాసన్ లోహ్రీ మంచం మీద టీవీ చూస్తున్నాడు. హారిసన్ తన ప్రణాళిక గురించి లోహ్రీకి చెప్పాడు. లోహ్రీ ఆమోదించారు.
అప్పుడు 20 ఏళ్ల హారిసన్‌కు ఒక ప్రశ్న వచ్చింది.
“నేను పాస్తా ఎలా తయారు చేయాలి?” హారిసన్ తన రూమ్‌మేట్‌ని అడిగాడు.
“నీళ్ళు మరిగించండి,” లోహ్రీ సమాధానం చెప్పాడు. “నీళ్ళలో వేయండి.”
“ఎలా,” హారిసన్ స్పందిస్తూ, “నేను నీటిని మరిగిస్తాను?”
వాకింగ్‌కి క్రాల్ చేస్తోంది
NHL బృందాలు పోషణపై శ్రద్ధ చూపుతున్నాయి. మిన్నెసోటా వైల్డ్‌లో ఓట్‌మీల్ బార్ ఉంది, ఇక్కడ ఆటగాళ్ళు తమ గిన్నెలను బెర్రీలు, తేనె మరియు గింజలతో అనుకూలీకరించవచ్చు. బ్రూయిన్స్ ప్లేయర్‌లు మార్నింగ్ స్కేట్ తర్వాత వారి ప్రాక్టీస్ రింక్‌లో భోజనం చేస్తారు మరియు పోస్ట్-నాప్ ఫీడింగ్ కోసం టేక్‌అవుట్ కంటైనర్‌లతో బయలుదేరుతారు.
ప్రత్యేకించి, యువ ఆటగాళ్ళు, వారి క్యాలరీ అవసరాలు తరచుగా అనుభవజ్ఞుల కంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి, మంచి మరియు సాధారణ ఇంధనం లేకుండా చేయలేరు. ఇది NHLకి లేదా చేయడానికి మధ్య వ్యత్యాసాన్ని సూచిస్తుంది.
“ఇది ఇప్పుడు ప్రతి జట్టుకు చాలా పెద్ద భాగం,” ఫ్లోరిడా పాంథర్స్ జనరల్ మేనేజర్ బిల్ జిటో పైకి వచ్చేవారికి సరైన పోషకాహారం గురించి చెప్పారు. “ఎలా మరియు ఎప్పుడు మరియు ఎక్కడ మీరు శరీరానికి ఇంధనం ఇవ్వడం చాలా ముఖ్యం.”
కొన్ని మార్గాల్లో, ఔత్సాహిక నుండి ప్రో హాకీకి మార్పు అతుకులు లేకుండా ఉంటుంది. ఆటగాళ్ళు న్యూయార్క్ రేంజర్స్ కోసం ఆటలు ఆడతారు, ప్రాక్టీస్ చేస్తారు, శిక్షణ ఇస్తారు మరియు నిద్రపోతారు, ఉదాహరణకు, వారు కాలేజీ లేదా జూనియర్‌లో ఉన్నప్పుడు చేసినట్లు.
కానీ వంట విషయానికి వస్తే, ఆటగాళ్ళు తాము పూల్ యొక్క లోతైన చివరలోకి చొచ్చుకుపోయినట్లు భావిస్తారు. జట్లు ముందు మరియు పోస్ట్-స్కేట్ స్ప్రెడ్‌లను అందించినప్పటికీ, ఆటగాళ్ళు రింక్ నుండి నిష్క్రమించినప్పుడు వారి స్వంతంగా ఉంటారు – కొన్నిసార్లు వారి జీవితంలో మొదటిసారి.
ఒంటారియోలోని లండన్‌కు చెందిన బోస్టన్ బ్రూయిన్స్‌లో 2021 మూడవ రౌండ్ పిక్ హారిసన్, మూడు సీజన్‌లలోని భాగాల కోసం OHLలో ఆడినట్లు పరిగణించండి. హారిసన్ ఒషావా జనరల్స్ మరియు విండ్సర్ స్పిట్‌ఫైర్స్ కోసం ఆడినప్పుడు బిల్లెట్ కుటుంబాలతో నివసించాడు.
“నాకు రోజుకు మూడు భోజనం వండటం చాలా ఎక్కువ” అని హారిసన్ చెప్పాడు. “నేను అక్కడ ఎక్కువగా చేయవలసిన అవసరం లేదు.”
తోటి బ్రూయిన్స్ ప్రాస్పెక్ట్ ట్రెవర్ కుంటార్ మూడు సీజన్లలో బోస్టన్ కాలేజీలో ఆడాడు. 2020 మూడో రౌండ్‌లో ఎంపికైన కుంటార్, BC డైనింగ్ హాళ్లలో ప్రతిరోజూ చికెన్ మరియు అన్నం తినే వ్యక్తిగా పేరు పొందాడు.
కానీ హారిసన్‌లా కాకుండా, కుంటార్ తన తండ్రి లెస్ ఆధ్వర్యంలో సాధారణ కుక్‌గా పెరిగాడు. ఇప్పుడు, రెండవ-సంవత్సరం ప్రోగా, Kuntar ఆచరణాత్మకంగా వంటగది ఆటోపైలట్‌లో ఉన్నారు: అల్పాహారం కోసం గుడ్లు లేదా రాత్రిపూట ఓట్స్, భోజనం కోసం బర్రిటోలు, చికెన్ మరియు అన్నం లేదా సాల్మన్ మరియు రాత్రి భోజనం కోసం మెత్తని బంగాళాదుంపలు.
కుంతర్లే సాక్ష్యం. కానీ యుక్తవయసులో కిరాణా సామాగ్రి, సిద్ధం చేసిన పదార్థాలు మరియు వండిన భోజనాన్ని ఎన్నడూ కొనుగోలు చేయని ఆటగాళ్ళు మొదటి సంవత్సరం ప్రోస్‌గా నీటి నుండి బయటకు వచ్చిన చేపలా భావించవచ్చు. మీరు చిపోటిల్‌ను కొట్టగలిగే అనేక సార్లు మాత్రమే ఉన్నాయి.
“చాలా మంది యువకులు, ఇది అపరిపక్వత,” అని పాంథర్స్ AJ గ్రీర్ అన్నారు. “నువ్వు వండి పెట్టే ప్రయత్నం చెయ్యాలి. ఎందుకంటే ఏదైనా తీయడం మరియు బయట తింటూ ఉండడం చాలా సులభం. కొంతమంది అబ్బాయిలు చేస్తారు.”
“జేక్ డిబ్రస్క్ లాగా,” గ్రీర్ తన మాజీ సహచరుడి చాప్‌లను ఛేదిస్తూ కొనసాగించాడు. “అతని వయసు ఎంత అని కూడా నాకు తెలియదు — 29, 30? అతను గత 10 సంవత్సరాలలో ఇంట్లో భోజనం చేసాడో లేదో నాకు తెలియదు.
DoorDash, Grubhub మరియు Uber Eats వంటి సేవల సౌలభ్యంతో, ఆటగాళ్ళు తమకు ఇష్టమైన భోజనాన్ని ఆర్డర్ చేయడం అంత సులభం కాదు. కానీ బయట తినడం చాలా ఖరీదైనది మరియు మీరు స్వయంగా తయారు చేయని ఆహారంలో ఏముందో చెప్పడం కష్టం.
కింది పదార్థాలను పరిగణించండి: పొటాషియం లాక్టేట్, సోడియం డయాసిటేట్, టపియోకా డెక్స్ట్రిన్ మరియు పొటాషియం సోర్బేట్, ఇవి చికెన్ నగెట్ మీల్ కిట్ బాక్స్‌లో జాబితా చేయబడ్డాయి. బ్రూయిన్స్ పోషకాహార నిపుణుడు జూలీ నికోలెట్ ఒక బ్రాండ్ ద్వారా ఈ ఉత్పత్తి తయారు చేయబడింది, ఇది మాజీ ప్రాస్పెక్ట్ యొక్క భ్రమణానికి ప్రధానమైనది: లంచ్బుల్స్.
“చాలా మంది చిన్నపిల్లలకు దీన్ని ఎలా చేయాలో తెలియదు,” అని బ్రూయిన్స్ హాంపస్ లిండ్‌హోమ్ చెప్పారు. “కాబట్టి వారు తిరిగి వెళ్లి మెక్‌డొనాల్డ్స్‌ని ఆర్డర్ చేస్తారు.”
స్వీడన్‌లోని హెల్సింగ్‌బోర్గ్‌కు చెందిన లిండ్‌హోమ్, 2012లో అనాహైమ్ డక్స్ ద్వారా 6వ ర్యాంకును రూపొందించారు. 2012-13లో, 18 ఏళ్ల లిండ్‌హోమ్ అనాహైమ్ యొక్క అప్పటి-AHL అనుబంధ సంస్థ అయిన నార్ఫోక్ అడ్మిరల్స్ కోసం ఆడాడు. అతని యువ రూమ్‌మేట్‌లలో ఒకరు పుట్టినరోజు జరుపుకున్నప్పుడు, లిండ్‌హోమ్ ఒక కేక్ కాల్చాడు.
“వారు చాలా ఆశ్చర్యపోయారు, నేను దానిని మొదటి నుండి తయారు చేసాను” అని లిండ్‌హోమ్ తన సహచరులను గుర్తుచేసుకున్నాడు. “నేను పెరిగిన చోట ఇది చాలా సాధారణం – వంట మరియు బేకింగ్.”
స్వీడన్‌లో సాధారణమైనది సగటు కిరాణా దుకాణం చికెన్ బ్రెస్ట్ యొక్క చిన్న పరిమాణం. లిండ్‌హోమ్ నార్ఫోక్‌లోని పౌల్ట్రీ విభాగానికి వెళ్లినప్పుడు, రొమ్ములు చాలా పెద్దవిగా ఉన్నాయని స్వీడన్ వారు వేర్వేరు కోళ్లను ఉపయోగిస్తున్నారని భావించారు.
యువ ఆటగాళ్ళు, సూపర్ మార్కెట్‌లో కొత్తది నేర్చుకోవచ్చు.
ఇతరులకు వంట
హారిసన్, లోహ్రీ మరియు తోటి రూమ్‌మేట్ ఫ్రెడెరిక్ బ్రూనెట్ గత సీజన్‌లో వారి ప్రావిడెన్స్ అపార్ట్‌మెంట్‌కి మారినప్పుడు, వారి మొదటి సందర్శనలలో ఒకటి టార్గెట్‌కి వెళ్లింది. మొదటి సంవత్సరం ప్రోస్ కు కుండలు, చిప్పలు, పాత్రలు, ప్లేట్లు మరియు కప్పులు అవసరం.
కొంత ప్రారంభ గందరగోళం తర్వాత, రూమ్‌మేట్‌లు ఒక వ్యవస్థలో స్థిరపడ్డారు. తల్లి తేరి వీస్ సౌస్ చెఫ్‌గా పెరిగిన లోహ్రీ ప్రోటీన్‌కు బాధ్యత వహించారు. బ్రూనెట్ సలాడ్లను సమీకరించారు. ఒకసారి హారిసన్ నీటిని మరిగించడంలో ప్రావీణ్యం సంపాదించాడు, అతను పాస్తా మరియు బియ్యం నిర్వహించాడు.
మంగళవారం టాకో నైట్. రూమ్‌మేట్‌లు ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు తరిగి, వేయించి, ఆపై చికెన్ లేదా గ్రౌండ్ టర్కీని పాన్‌కి జోడించారు. వారు తమ వంటలను గ్వాకామోల్ మరియు సోర్ క్రీంతో అనుకూలీకరించారు.
లోహ్రేయ్ టర్కీ బర్గర్‌లను తయారు చేసినప్పుడు హారిసన్ చాలా ఉత్సాహంగా ఉన్నాడు. హారిసన్ గ్వాకామోల్ మరియు పెప్పర్‌కార్న్ డ్రెస్సింగ్‌పై పట్టుబట్టాడు.
స్పైసీ వోడ్కా సాస్‌లో చికెన్ కట్‌లెట్‌లు మరియు పెన్నెలను లోహ్రే ఇష్టపడ్డారు. అతను రైస్, బచ్చలికూర, అవకాడో మరియు హారిసన్‌కు ఇష్టమైన పెప్పర్‌కార్న్ డ్రెస్సింగ్‌తో టర్కీ గిన్నెలను గ్రౌండ్ చేయడానికి కూడా ఎదురుచూశాడు.
ఆటగాళ్ళు ఒంటరిగా జీవించడం కష్టంగా ఉండవచ్చు. కానీ స్నేహితుల కోసం వంట చేయడం వల్ల బ్రూనెట్, హారిసన్ మరియు లోహ్రీ వారి వంటగదిని పొందడంలో సహాయపడింది.
“ఇప్పుడు అతను మంచివాడు,” లోహ్రీ గతంలో క్లూలెస్ కుక్ హారిసన్ గురించి చెప్పాడు. “అతను ఇప్పుడు దాన్ని పొందాడు. అతను కేవలం నూడుల్స్ కంటే చాలా ఎక్కువ తయారు చేస్తున్నాడు.
ఇతరుల సహవాసం చాలా దూరం వెళుతుంది.
రూమ్‌మేట్ “కేవలం నూడుల్స్ కంటే చాలా ఎక్కువ తయారు చేయడం” మాసన్ లోహ్రీకి వేడుకకు కారణం. (సామ్ హోడ్ / జెట్టి ఇమేజెస్)
సహాయం చేసే చేతులు
పావెల్ జాచాకు 12 సంవత్సరాల వయస్సు ఉన్నప్పుడు అతను లిబెరెక్‌కి వెళ్లాడు, అతను చెక్యాలోని తన స్వస్థలమైన వెల్కే మెజిసికి ఉత్తరాన మూడు గంటలు. అతని తండ్రి, పావెల్ అని కూడా పేరు పెట్టారు, అతనితో కలిసి వెళ్లారు. జాచా శిక్షణ, సాధన మరియు ఆడుతుండగా, అతని తండ్రి వంటగదిలో బిజీగా ఉన్నారు.
అయినప్పటికీ, జాచా 17 ఏళ్ల వయస్సులో OHL యొక్క సర్నియా స్టింగ్ కోసం ఆడినప్పుడు తండ్రి మరియు కొడుకు వేర్వేరు మార్గాల్లో వెళ్లారు. జాచా యొక్క బిల్లెట్ కుటుంబం డానిష్. తండ్రి వండి పెట్టే భోజనం వాళ్ళు చేయలేదు.
“నేను వారానికి మూడు సార్లు బర్గర్లు తినడం అలవాటు చేసుకోలేదు,” జాచా చెప్పారు.
జచా ఒకే కుటుంబంతో నివసించిన సహచరుడు పాట్రిక్ వైట్‌తో సన్నిహితంగా ఉన్నాడు. శ్వేత కిచెన్‌లో ఉండటం ఆనందించారు మరియు చివరికి అల్పాహారం బాధ్యత వహించారు.
“అతను మంచివాడు. అతను నిజంగా కొన్నిసార్లు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి ప్రయత్నించాడు, ”అని జాచా చెప్పారు. “డిష్‌వాషర్ మరియు డ్రైయర్‌ను ఎలా ఆన్ చేయాలో కూడా అతను నాకు చూపించాడు.”
2015లో న్యూజెర్సీ డెవిల్స్ 6వ స్థానంలో జాచాను రూపొందించే సమయానికి, అతను స్వయంగా జీవించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాడు. అయినప్పటికీ, 19 ఏళ్ల జాచా జూలియా చైల్డ్ కాదు.
ఒక రాత్రి, తల్లి ఇలోనా సలహా మేరకు, జాచా చికెన్ మరియు బంగాళాదుంపలను ఒక గాజు పాత్రలో వేసి తన ఓవెన్‌లో ఉంచాడు. జచా అప్పుడు టీవీ చూడటానికి వెళ్ళింది.
ఆ తర్వాత వినిపించింది స్మోక్ అలారం.
దీన్ని ఎలా ఆఫ్ చేయాలో జచాకు తెలియదు. అతను చేయగలిగింది కిటికీలు తెరిచి, పొగ తన అపార్ట్మెంట్ నుండి బయటకు వచ్చే వరకు వేచి ఉండటమే. చికెన్ మరియు బంగాళాదుంపలు సేవ్ చేయబడలేదు.
“ఇది చెడ్డది. నేను డిన్నర్‌కి వెళ్ళాను,” అని జాచా చెప్పింది. “ఇది ఉత్తమమైనది కాదు. నేను ఒక వారం వంట చేయడం మానేశాను. అప్పుడు నేను మళ్ళీ ప్రయత్నించాను. ”
ఆ సీజన్‌లో, సహచరుడు వెర్న్ ఫిడ్లర్‌కు దిగువన రెండు అంతస్తులు నివసించే అదృష్టం జాచాకు లభించింది. అప్పటికి, 36 ఏళ్ల ఫిడ్లర్ 800 కంటే ఎక్కువ NHL ఆటలను ఆడాడు. అనుభవజ్ఞుడు రూకీకి ఇతర విషయాలతోపాటు షాపింగ్ చేయడం, ఉడికించడం మరియు శుభ్రం చేయడం ఎలాగో చూపించాడు.
“మీ మొదటి సంవత్సరం కష్టతరమైనది,” జాచా చెప్పారు. “కానీ మీరు మంచి ప్రభావాలను కలిగి ఉంటే, అది సులభతరం చేస్తుంది.”
పుక్ ఎక్కడ దొరుకుతుందో ఖచ్చితంగా తెలిసిన అదే యువ ఆటగాళ్ళలో కొందరు వంటగదిలో కోల్పోయారు. కానీ వారు తమ బేరింగ్లు లేకుండా ఎక్కువ కాలం ఉండలేరు.
21 ఏళ్ల బ్రూయిన్స్ ప్రాస్పెక్ట్ ర్యాన్ మాస్ట్ మాట్లాడుతూ, “ఖచ్చితంగా నేను ఒక సర్దుబాటు చేయవలసి వచ్చింది మరియు నేర్చుకోవడం కొనసాగించాలి. “కానీ హాకీ ప్లేయర్ లేదా కాదు, మీరు మీరే ఎలా ఆహారం తీసుకోవాలో నేర్చుకోవాలి.”
(బ్రూయిన్స్ యొక్క పోషకాహార నిపుణుడి సౌజన్యంతో శిక్షణా సెషన్‌లో అవకాశాల యొక్క టాప్ ఫోటో మరియు పాస్తా వంట ఫోటో: స్టెఫానో గైడి / గెట్టి ఇమేజెస్)
